Kategorie: Vorstellungsrunde

Die Bauer Freigeist GmbH ist eine unabhängige, familiengeführte Molkerei aus Wiepke, Sachsen-Anhalt, die seit 2018 ehrliche und authentische Milchprodukte herstellt. Der Betrieb wurde von Linda Becker und Tilmann Dreysse gegründet und setzt auf handwerkliche Produktion ohne industrielle Massenfertigung, kombiniert mit modernen, ökologischen Ansätzen. Bauer Freigeist verarbeitet hofeigene Bio-Weidemilch zu hochwertigen Produkten. Das Sortiment umfasst neben…

Seit Anfang 2019 ist Florian Reverey (42), gelernter Gewässerökologe, als Quereinsteiger der neue Inhaber der Nudelmanufaktur Märkische Schweiz. Die Manufaktur existiert aber schon seit dem Jahr 2007. Am Rande der schönen Märkischen Schweiz produziert er in Müncheberg OT Eggersdorf frische biozertifizierte Ravioli, Tagliatelle und Pesto-Spezialitäten. Bei der Produktion ist ihm Nachhaltigkeit sehr wichtig, so wird…

Es war ein weiter Weg für Vivian Böllersen (35), gelernte Öko-Agrarmanagerin von der selbst gepflanzten und teilweise crowdfinanzierten Walnussanlage inmitten der Veltener Luchwiesen nördlich von Berlin bis hin zur 2019 gegründeten Walnussmeisterei Böllersen. Diese verarbeitet und verkauft EG-Bio Walnüsse wie auch Haselnüsse in Herzberg im Nordwesten Brandenburgs, zwischen dem Löwenberger und dem Ruppiner Land. „Kooperation…

Die Müsli-Manufaktur Haferzeit von Anna Stiegemann erobert seit 2018 von Köpenick aus die Herzen vieler Knuspermüsli Freundinnen und Freunde. Als studierte Geisteswissenschaftlerin ist Sie eine klassische Quereinsteigerin was die Herstellung von Müslispezialitäten bzw. gebackenem Müsli-Bio-Granola angeht. Ohne Zusatz von Aroma- und Konservierungsstoffen und ohne Zusatz von Industriezucker sind alle Granola-Mischungen von höchster Qualität und bestehen…

Beste Qualität! „Alles was ich produziere möchte ich so und nur so essen – bio, rohköstlich oder schonend zubereitet, frisch verarbeitet, hergestellt mit Wertschätzung für die Lebensmittel und die Menschen die sie genießen werden.“ Das ist das Credo von Kathrin Schwarzkopf die seit 2013 in ihrer Aufs Brot – Manufaktur gesunde Brotaufstriche herstellt. Als Heilpraktikerin…

Peters Landwirtschaft – das ist seit 2015 ein wichtiger Teil des Hofverbunds der Familie Peters in Löhme bei Werneuchen. Landwirtschaftsmeister & Sohn Hans-Christoph Peters, Mitte Dreißig, produziert unter diesen Namen eigenverantwortlich am Hof und mit Partnern auf den angrenzenden Erzeugerstätten der Barnimer Feldmark. Ackerbau & Viehzucht in bäuerlich-bunter Mischung. Sein Credo: Heimat schmecken – Landwirtschaft…